Grillkurse Paderborn & OWL

Grillen, das nach mehr
schmeckt als nur Steak.

Vom Smashed Burger über Tapas und Fisch bis zum vegetarischen Plancha-Gemüse – Grillen, das nach mehr schmeckt.

Kurs-Varianten

Grill-Typen im Einsatz

8–16

Teilnehmer

5,0★

bei Google

Entdecken

Was dich erwartet

Grillkurse bei K wie Kochkunst.

Vier Formate, sechs Grilltypen, ein Versprechen: Du gehst raus mit Rezepten, die du Zuhause sofort nachbauen kannst — und mit dem technischen Verständnis, warum sie funktionieren.

Unsere Grillkurse finden ganzjährig in der Indoor-Kochschule am Steinbruchweg statt. Mit professionellen Indoor-Grills, einer 8 m langen Granit-Kochinsel und allem, was eine echte Profi-Küche hergibt.

Du arbeitest in kleinen Gruppen von 8 bis 16 Teilnehmern — betreut von erfahrenen Kursleiter:innen, die nicht nur Rezepte abarbeiten, sondern dir die Technik dahinter erklären: Direkte vs. indirekte Hitze, Reverse-Sear, Räucher-Ringe, Kerntemperatur-Management.

Dazu gibt es passende Getränke (Bier, Wein, Wasser inklusive), eine offene Atmosphäre und am Ende eine gemeinsame Tafel — denn ein Grillkurs ohne gemeinsames Essen wäre nur ein halbes Erlebnis.

Open Air: Gegrillt wird bei uns auch auf unserer Event Terrasse – mitten in Paderborn, unter freiem Himmel.

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Ganzjährig Indoor

Profi-Indoor-Grills in der Kochschule — wetterunabhängig, jederzeit buchbar.

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Outdoor ab Juni 2026

Neue Event Terrasse mit 6 Grill-Stationen unter freiem Himmel.

🍴

Getränke inklusive

Bier, Wein, Wasser & Softdrinks in jedem offenen Kurs enthalten.

★

Echte Anleitung

Kursleiter:innen mit Praxis-Erfahrung — keine reinen Rezept-Vorleser.

Kurs-Varianten

Vier Wege durch die Grillkunst.

Egal ob Einsteiger:in, Steak-Fanatiker, BBQ-Gourmand oder Firmen-Team: Für jeden Anspruch gibt es das passende Format.

Offener Kurs

Grillkurs Classic – Plancha

Unser offener Grillkurs auf der Dachterrasse: Du arbeitest aktiv an der Plancha mit, im Anschluss wird gemeinsam an der langen Tafel gegessen. Perfekt für Date Night, Freunde – oder einfach für dich.

4 Std.Getränke inklusive125 €Dachterrasse

Termine & Buchung →

Privat feiern

Privates Grill-Event

Geburtstag, JGA oder Polterabend mit Grill-Erlebnis: Ihr bekommt euer eigenes Event – Ablauf, Menü und Rahmen stimmen wir individuell mit euch ab.

ab 8 PersonenTermin nach Abspracheindividuelles Menü

Jetzt anfragen →

Für Teams & Firmen

Firmen-Grillevent

Team-BBQ auf der Dachterrasse: vom Sommerfest bis zur Abteilungs-Feier. Mit Kochstudio und Dachterrasse feiern bis zu 120 Gäste – Abrechnung bequem per Rechnung.

bis 120 GästeB2B-RechnungSommer-Klassiker

Firmen-Event anfragen →

Geschenkidee

Grillkurs verschenken

Verschenke Grillkunst: Der Wertgutschein kommt sofort per E-Mail, ist 3 Jahre gültig und für alle Kurse und Events einlösbar.

sofort per E-Mail3 Jahre gültigfrei wählbarer Betrag

Gutschein sichern →

Aktuelle Preise und Termine entnehmt bitte der jeweiligen Kurs-Detailseite oder unserem Buchungs-Kalender.

Equipment im Einsatz

Plancha, Gas & Outdoor-Grill.

Drei Stationen, ein Anspruch: Hitze verstehen und auf den Punkt grillen.

Plancha

Massive Stahlplatte für scharfes Anbraten: Tapas, Fisch, Meeresfrüchte, Smashed Burger und Show-Cooking-Momente – das Herzstück unseres Grillkurs Classic.

Gas-Grill

Präzision und Kontrolle: mehrere Brenner-Zonen für exaktes Zonen-Grillen und schnelle Aufheizzeiten – je nach Event-Format im Einsatz.

Event Terrasse

Gegrillt wird auch unter freiem Himmel: Die Event Terrasse mitten in Paderborn ist die Outdoor-Bühne für Kurse und Events.

Im Mittelpunkt steht die Plancha: Im Grillkurs Classic grillst du damit auf der Dachterrasse. Für private Events und Firmenformate stimmen wir das Setup individuell ab.

Beispiel-Rezepte

Das könntest du lernen.

Ein Auszug aus unserem Repertoire — was konkret zubereitet wird, hängt vom Kursformat, der Saison und den Wünschen der Gruppe ab.

Steak / Fleisch

Reverse-Sear Tomahawk

Erst indirekt sanft auf Kerntemperatur ziehen, dann scharf angrillen. Ergebnis: gleichmäßig rosa von Rand zu Rand.

Burger / Plancha

Smashed Burger

Auf der Plancha plattgedrückt, knusprige Maillard-Kruste, geschmolzener Cheddar, Brioche-Bun — der Klassiker der Burger-Welt.

Vegetarisch

Grillgemüse-Antipasti

Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze — mariniert, gegrillt, mit Kräuteröl und Balsamico angerichtet. Vegan, ehrlich gut.

Spare Ribs

3-2-1 BBQ-Ribs

Drei Stunden räuchern, zwei in Folie dämpfen, eine glasieren. Klassisches BBQ-Pit-Verfahren mit Fall-off-the-bone-Ergebnis.

Vegan / Veggie

Halloumi & Maiskolben

Salziger Grillkäse, dazu in Butter geschwenkter Maiskolben mit Limette und Chili — zeigt, wie viel Spaß vegetarisches Grillen macht.

Konkrete Menüs und Rezeptlisten stimmen wir vor jedem Kurs ab — passend zu Saison, Vorlieben und eventuellen Allergien.

Neu ab Sommer 2026

Open Air

Outdoor-Grillkurse auf der Event Terrasse.

Unsere Event Terrasse bringt das Grillen unter freiem Himmel – mitten in Paderborn. Den Anfang macht der Grillkurs Classic an der Plancha; private Feiern und Firmen-Formate stimmen wir individuell mit euch ab.

Zur Event Terrasse ›

Event Terrasse – K wie Kochkunst Paderborn

Standort & Saison

Mitten in Paderborn,
ganzjährig buchbar.

Indoor jederzeit, Outdoor ab Sommer 2026 — zentral am Steinbruchweg, mit kostenlosen Parkplätzen direkt am Haus.

Indoor ganzjährig — Outdoor ab Sommer 2026

Unsere Grillkurse finden bei jedem Wetter statt: Hauptsaison Indoor in der professionellen Kochschule am Steinbruchweg, ab Sommer 2026 zusätzlich Outdoor auf der neuen Event Terrasse. So bist du nie auf perfektes Wetter angewiesen — aber wenn die Sonne scheint, hast du auch die Open-Air-Option.

Profi-Indoor-Küche mit Granit-Kochinsel

Event Terrasse ab Juni 2026

Kostenlose Parkplätze direkt am Haus

Anfahrt über A33 oder HBF Paderborn unter 10 Minuten

Ideal für Gäste aus Paderborn, Bielefeld, Gütersloh, Detmold, Lippstadt

K wie Kochkunst — Kochschule Steinbruchweg 23
33106 Paderborn
Tel.: +49 176 31698218

Grillkurs in der K wie Kochkunst Kochschule Paderborn

Steinbruchweg 23, Paderborn

Kombi-Events

Kochschule & Dachterrasse kombinieren

Für größere Firmenevents, Sommerfeste und Feiern lassen sich Indoor-Kochstudio und Event Terrasse kombinieren — bis zu 120 Gäste auf zwei Ebenen.

Kochstudio & Eventlocation

Granit-Kochinsel, Essbereich, Bar & Lounge — ganzjährig nutzbar.

Event Terrasse (ab Juni 2026)

120 m² Dachterrasse, 6 Grill-Stationen, Lounge mit Panoramablick.

Dachterrasse der Kochschule K wie Kochkunst in Paderborn

Häufige Fragen

Antworten für alle, die vorher klar sehen wollen.

Die Fragen, die wir am häufigsten zu unseren Grillkursen bekommen — gesammelt und ehrlich beantwortet.

Wie lange dauert ein Grillkurs?

Die meisten unserer Grillkurse dauern ca. 4 bis 5 Stunden — inklusive gemeinsamer Vorbereitung, Kochzeit und der gemeinsamen Tafel am Ende. Genaue Dauer steht in der Beschreibung der jeweiligen Kurs-Detailseite.

Sind die Kurse auch für Vegetarier:innen und Veganer:innen geeignet?

Ja. Wir haben spezielle Veggie-Grillkurse im Programm und bei den klassischen Formaten kannst du vorab eine vegetarische oder vegane Variante anmelden. Konkret bereiten wir z.B. Halloumi, Maiskolben, marinierte Champignons, Grillgemüse-Antipasti, Tofu-Spieße und Plancha-Veggie zu — nichts halbherzig, sondern als gleichwertige Hauptgerichte.

Wie geht ihr mit Allergien und Unverträglichkeiten um?

Wir bitten dich, Allergien und Unverträglichkeiten bei der Anmeldung anzugeben — spätestens 7 Tage vor dem Kurs. Wir passen die Rezepte und Zutaten dann individuell an. Bei schweren Allergien (z.B. Nüsse, Sesam) kontaktiere uns bitte vorab telefonisch, damit wir die Küchen-Hygiene entsprechend einrichten können.

Was sollte ich anziehen?

Bequeme, geschlossene Kleidung, die schmutzig werden darf — Grillen ist nun mal eine rauchige Angelegenheit. Bitte keine offenen Sandalen oder Flip-Flops — geschlossene, rutschfeste Schuhe sind aus Sicherheitsgründen Pflicht. Eine Schürze stellen wir.

Was muss ich mitbringen?

Im Grunde nichts außer guter Laune. Wir stellen alle Zutaten, Werkzeuge, Schürzen, Getränke und das Equipment. Wenn du möchtest, kannst du Behälter mitbringen, um Reste mit nach Hause zu nehmen — muss aber nicht.

Wie viele Teilnehmer:innen sind in einem Kurs?

Bei offenen Kursen meist 8 bis 16 Personen — klein genug, dass jeder aktiv mitarbeitet, groß genug für eine schöne Gruppendynamik. Bei privaten Firmen-Grillkursen flexibel von 10 bis 100 Personen.

Gibt es Getränke während des Kurses?

Ja — Bier, Wein, Wasser und Softdrinks sind im Kurspreis enthalten. Wir achten dabei auf moderate Mengen, damit der Spaß und das Lernen im Vordergrund stehen.

Wie sind die Stornierungsfristen?

Es gelten unsere Buchungsregeln: Bei einer Stornierung erhältst du nach Kulanz-Staffel einen Wertgutschein – bis 30 Tage vor Kursbeginn in voller Höhe (100 %), danach gestaffelt bis 10 %. Eine Umbuchung gilt als Stornierung mit Neubuchung. Eine Vertretung darfst du jederzeit stellen.

Finden die Kurse auch im Winter statt?

Ja! Unsere Indoor-Grillkurse laufen ganzjährig — mit professionellen Indoor-Grills in der beheizten Kochschule. Die Outdoor-Grillkurse auf der neuen Event Terrasse starten ab Juni 2026 und finden hauptsächlich von April bis Oktober statt.

Kann ich einen Grillkurs verschenken?

Klar. Unsere Gutscheine sind sortenoffen, 3 Jahre gültig und lassen sich auf alle Grillkurse einlösen — Indoor wie Outdoor. Online erhältlich unter /gutscheine.

Bekomme ich die Rezepte mit nach Hause?

Ja, am Ende jedes Kurses bekommst du alle Rezepte digital per E-Mail — mit Zutaten, Mengenangaben und Zubereitungsschritten, sodass du sie zu Hause direkt nachkochen kannst.

Bietet ihr Grillkurse auch für Junggesellenabschiede oder runde Geburtstage?

Ja — private Grupp-Buchungen sind unsere Spezialität. Schreib uns am besten an info@kwiekochkunst.de oder nutze unser Anfrageformular, dann erstellen wir ein passendes Angebot.

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